木の家の価値を、おこめの菓子店から伝えたい１１．５代目です。

この日はとあるお店のプレオープンにお呼ばれされまして
行ってきました日置市伊集院町！！

日置の食材をふんだんに使ったお菓子屋さん
その名も、おこめの菓子店。

お菓子と言えば小麦粉のイメージが強いのですが
それをお米で作ってしまうのが特徴。
グルテンフリー的な観点だけではなく
純粋な美味しさにも追及しているという和洋菓子専門店。

国内有名レストランやフランスで腕を磨いた
パティシエが作るお菓子はどれも魅力的な物ばかり！

お店には近くのレストランESPREのマダムとさとこちゃんが
お手伝いに来られていました。日置の一体感半端ない！

お米だけではなく、地元の醤油やお味噌など
かなり幅広い食材が使われているんです。

どれもとーーっても美味しそうで
何を食べればいいのか、11.5秒ほど悩みました。

結論としては、いつものパターンです。
このブログを熟読されている方はお分かりですね？

そうです。
上から下まで全買いです！！(マドレーヌは撮り忘れました汗)

全部食べてみましたが、全部美味しい。
ほんまかいな？と思われるかもしれませんが
とっても優しい味で、いくら食べても太る気がしません。

というか胃にもたれないのでいくらでも食べられますよこれ。
小麦粉アレルギーの親族もいるので、これは嬉しいですね。

ただ、こういうブログを書くと
おススメは何ですか？的なことを必ず聞かれるので
私的な一押しはこちら。

はい、おこめのショートケーキです。
おこめを使ったスポンジ記事は食べやすく
胃がもたれないのでエンドレスで食べられる一品です。

あとは、「甘酒チーズ」と「おいもんぷらん」に「つるんとおこめ」も
一緒に食べるとなおオススメ。

余力があれば、「ふんわりおこめ」全種類に「玄米珈琲ムース」と
「お味噌のフロランタン」に「ほろよいサクラ」も抑えたいところ。

お土産だったら、「おこめのクッキーとメレンゲ」と「おこめのマドレーヌ」を推します。

というか、全部やんこれ(笑)。

というわけで、用途によって使い分けてもいいですし
初心者はやっぱりショートケーキでしょうかね～

そんなわけで、日置最強の同級生
espre橋口シェフにとってもいい刺激をいただいた
プレオープンでございました。

お誘い頂き、ありがとうございました！

＜お店データ＞
おこめの菓子店　
2022年4月グランドオープン予定
日置市伊集院町下谷口2129-5
10:00～18:00
定休日　火曜日(祝日の場合は翌日)
099-248-7601