昨日に引き続き、喜界島日記の続きです。

まずは、今回の出張の目的ですが

実は、うちの会社は喜界島にも家を建てています。



今回は、上棟式があるということで、司会をするために行ったわけです。

離島ということで、どんなお祝い料理が出てくるのか
すごく楽しみにしていました。

スタッフが上棟式の準備をしていると、施主様であるT様が
何やらお肉を持ってきて御馳走の準備を始めました。



今日は肉鍋か～と思い、T様に牛肉ですか？と聞くと。

「ヤギ肉ですよ！！」
とのこと。そして、さらに衝撃の一言。

「喜界島は、ヤギの消費量日本一なんだよ！」

と、華麗な包丁さばきで説明していただきました。

同じ鹿児島県民なのに、全然知りませんでした・・・・・

いよいよ次回、食します！！！