宮崎に出張の一日だった11.5代目です。

久しぶりに宮崎へ。

仕事で行ってきたのですが、現地の人に
連れて行ってもらったお店があります。

その名も



魚料理　びびんや

日南市は、実はかつおの一本釣り漁獲量が日本一ということで
かつおを使ったご当地メニューを開発したそうです。



かつおを目の前であぶって食べられるという内容で
1日10食限定ということでしたので早速オーダー。



かつおはそのままでも食べれるのですが、あぶってご飯に載せて
さらにその上からだし汁をいれて、お茶漬けとして食べてもOK



目の前で、好みの焼き加減であぶれるこのスタイルは
とても画期的でいいですね＾＾

是非一度、お試しください～♪