BBQの素晴らしさを伝えたい11.5代目です。

今日から5月。

かなり暑くなってきましたね。

暑い日に屋外ですることって何ですか？！？！



そう！！

お肉さんを焼くことです！

いわゆる、バーベキューですね。


ご存知でしたか？

この世の中に、実は日本バーベキュー協会なる組織があるんです。

欧米諸国と比べて、BBQ文化がまだまだ発達していない日本を盛り上げるために設立された協会。


日本人がBBQと思っているのは、焼き肉だそうです。

焼肉とBBQの違いはコチラから。




何か、すっごくアツイですよね！

並々ならぬ、BBQへのこだわりを感じます。


このバーベキュー協会が主催で行っている検定こそ

バーベキュー検定なのです！！


初級編と上級編があるのですが、今回は初級編を開催いたします。

内容に関しては、大きく３つ

①バーベキューの歴史や文化などの基礎知識などを学ぶ座学
②炭の起こし方・お肉を正しく美味しく焼く方法などを学ぶ実技
③上記で学んだ知識を試す、筆記試験

バーベキューについて、机に座って勉強する機会もなかなかないと思いますが

その勉強する内容が面白そうなんですよね～

・人はなぜBBQを求めるのか？
　・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ！
　・BBQで地域おこし、産業の活性化
　・海外のBBQ事情
　・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
　・「野外焼き肉」と「BBQ」の違い　　　　・・・他

もうですね、このタイトルからすごそうなんですよ。

『人はなぜBBQを求めるのか？』ですからね。

これは、眠くなる気配ゼロです。ほんと真剣にBBQについて学びます。

さらに実技はこんな感じ。



・簡単な炭の起こし方
　・分厚いステーキの焼き方
　・鶏肉の美味しい焼き方
　・「炭」の基礎知識、炭のレイアウト法
　・水鉄砲はバーベキューの道具
　・串バーベキューの失敗しない方法
　・野菜の美味しい焼き方
　・しいたけバーベキュー
　・バーベキューデザート
　・炭の後片付け方法　　　　　　　　　　　・・・他

ポイントは、バーベキューデザート！！

ただメインのお肉を焼くだけでなく、BBQでデザートも作ってしまうというこで

これは面白そうですよね～　　実際食べましたけど、ほんと美味しいです♪


この機会に、是非バーベキュー検定受けてみてくださいね！！

あ、おにぎりは出てこないみたいなのであしからず。。。。　残念


【お問い合わせ・お申込み方法】

申込みページ（http://kokucheese.com/event/index/286675/）より
お申込みいただくか、
メールまたはFAXにて「BBQ検定参加希望」とお書きいただき、
お名前、ご住所、連絡先をご記入の上、お送りください。
いずれも5月30日必着といたします。
株式会社 住まいず（担当：有村）
TEL：0995-64-2351
FAX：0995-64-2352
メール：info@sumais.co.jp