タイ料理の価値を伝えたい11.5代目です。

以前、タイ料理の試食会というブログでお伝えした

霧島市隼人町に出店予定の、タイ料理屋さん。


いよいよ8月頭にオープン予定ということで

直前の試食会に参加してきました♪（また試食？！）


お店のほうも、内装がタイっぽくなっていて

準備も進んでいる様子。



お店の名前も決まって、こんな感じ。



タイ料理レストラン　アロイ・ディー

アロイ・ディーとは、美味しいね～という意味みたいです。


お店のコンセプト的には、タイ料理をメインにしつつも

普通のタイ料理だけではなく、家庭料理的なものも提供していきたいとのこと。

かなり激辛な料理が多いので、どういう風にして味を調整するかが悩みみたいです。


とりあえず、今回の試食会は5種類登場。



タイの野菜を使った野菜炒め
（野菜の名前は聞き取れなかったです）

さっぱりした味わいで、ちょうどいい箸休めな感じ。


そして、定番のガパオ



ご飯にかければ、ガパオライスということで

辛くなくて食べやすいです＾＾

さらに、超激辛タケノコのいためもの



正直これは、ご飯なしでこのまま食べるのは危険です。

辛さを通り越して痛みを感じること間違いなしなのですが

また食べたくなる、中毒性を持った辛さです！


メインは、おなじみのガイヤーン！



甘辛いタレがポイントみたいなのですが

鹿児島人に合うように、より甘めに作ってあって美味！！


そして、最後にお待ちかねのタイ風焼きそばパッタイ！！！



タイ風焼きそばなのですが、これがまた野菜たっぷりの

エビがぷりぷりでまいうーーー！！

思わず、がっつきました(笑)




だいぶ、メニューも固まってきて

あとはオープンを待つのみ！！

今のことろ、8月上旬スタートの予定とのこと。


最初は、ぼちぼち始めたいから

あまり宣伝をしないとのことでしたので

落ち着いてから、このブログでも詳細の場所などをお伝えする予定です！！


まさか、霧島市でこういうお店ができるなんて

さらに家から歩いて1分の距離にあるなんて幸せです～


ということで、詳細は後日お伝えいたしますね！