木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

お盆休みも今日で終わり。

みなさんは、どんなお盆休みを過ごしたでしょうか？


我が家は、基本的にお盆の最後はお肉を焼きます。




今年は、ちょっと珍しいものがありました。

それがこちら



このお肉、何のお肉か分かりますか？？

①　豚さん

②　牛さん

③　鶏さん

④　その他

正解は・・・・



④　その他！！！


その他って何だYOという突っ込みが入りそうですが

このお肉、いのししのお肉なんです。


それも獲れたて新鮮のいのししで

刺身で食べてもOKなレベル。

その中でも、今回は心臓のお肉。いわゆるハツですかね？！


匂いの対策のため、生姜醤油でいただくのですが

プリップリで、言われなければイノシシとは到底分からないです。

Tさん、ありがとうございました＾＾


個人的には、スマートBBQとかやっている関係上

赤身のお肉をメインでいただきました。




普通の焼き肉では、あまり焼かないのでしょうが

仲間でなるべく火が通るように、じっく～り焼いていきます。



ミディアムレアくらいで焼けたかな。

そんなお肉を食べながら、恒例のマジックショー



このマジックショーを見ると、お盆も終わりだな～って実感しますね。

住まいずは、明日から営業します！