木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

先日のブログで書いた、牛かつがすごい反響で

｢早速、お見せに行ってみた！｣

｢ご飯大盛りにした?｣

｢意外とボリュームあるね♪｣

などなど、嬉しいお言葉をいただきました＾＾


ところが、、、

｢黒牛もいいけど、やっぱり黒豚も美味しい！！｣

という声をいただき、ハッとしました。

別に、美味しければ牛でも豚も関係ない。

なのに、牛さんの肩を持ちすぎてしまった・・・


反省です。はい。


自戒の念を込めて、行ってきました。



黒豚を使った面白い料理があると噂の

黒豚とんかつ壱番館

メニューを見た、住まいずの肉屋である下田平クン曰く




｢肉屋の息子である、僕でも知らない肉料理がある！｣と言わしめたそのメニューとは。。。



その衝撃に、私も一瞬固まってしまいました。



これ、何だか分かりますか？

とんかつではあるんですけどね。



実はこれ、黒豚のとんかつ南蛮なんです！

チキン南蛮とは違う、黒豚とんかつを使った南蛮。


食べてみると・・・

これはこれで、アリ！！


黒豚の新しい可能性を感じた次第です。

美味しければ何でもアリ！？


ちなみに、もっと興味をそそるメニューがあったのですが

これはまた次回に取っておくことに。



その名も、かつ鍋

まだまだ知らない、黒豚の世界があるようです。（反省）