木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

今日は朝から、福岡県は筑紫野市へ。



平屋のお勉強という事で、現場に視察へやってきました。

会社によって、同じ家でも建てる方法や考え方が違うので

定期的にこういう勉強が、いい刺激になるわけです。



ただ、福岡までの出張なので

しっかりとご飯を食べて臨みます。



ランチは、骨付き鶏をいただきました。

骨付き鶏と言えば、香川のご当地グルメなのですが

ここ筑紫野市でも食べれるという事で、早速実食。

こちらは、やわらかめのひなどり。



そして、こっちはお肉が固めのおやどり。



お肉自体美味しいのはもちろんなのですが、個人的にはこの油がいい感じ。



ただの油ではなく、旨みが凝縮された油なので

これをご飯の上にかけて食べると、もはやそれは絶品。



個人的には、おやどりがオススメですが

初めての方は、ひなどりが食べやすいかも。


鹿児島でも、この骨付き鶏が食べれないか
本気で探しているのはナイショです♪