木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

我が家は韓国人妻との国際結婚家庭。

その影響で、韓国料理に異常なほど関心があるんです。


韓国料理屋の数があまり多くない鹿児島県において

新しく出来る韓国料理屋には、すぐ反応しちゃいます(笑)


というわけで、行ってきました今年3月にオープンしたばかりのお店

ビビンシッタン



ここのオーナーさんも国際結婚で

日本人の奥さんと、韓国人の旦那さんがきりもりしてます。



コンセプトは、韓国の家庭料理。

出汁からきちんと取って、本格的な味を目指したいとのこと。



旦那さんとのお話は、韓国料理に対する熱い想いがすごくて

もう話を聞いているだけで、美味しだろうなぁと実感できるほど。



お店には、宴会スペースもありますよ～

オーナーさん曰く

日本で韓国料理屋というと、プルコギ・チヂミ・焼肉・チャプチェなどなど

何でも置いてあるイメージが強いそう。

自分は、韓国の家庭で食べられているものを提供したい。

メニューも何でもあるわけではないところがポイントとのこと。


確かに、メニューを見ると普通の韓国料理屋では置いてないのがちらほら

まずは、一番上に書いてあるコンチチゲ。



普通、キムチチゲがよくメニューに書いてあるお店が多いのですが

ここはあえてコンチチゲ。（コンチはさんま）

なかなか日本の韓国料理屋にはないですね。


さらに、これ

チョルミョン

スープのない辛い冷麺みたいな感じの料理ですが

これも珍しいですね～




てか、チヂミの金額が安い！！

他のお店の半額近い金額で並んでます。

思わず

｢この金額で大丈夫ですか？｣

って、聞いてしまったほど(笑)


コストパフォーマンすハンパないなと思いつつ

取りあえず持ち帰りで、チョルミョンとトッコチ、チェユクポックンをオーダー。


学生時代お世話なったチョルミョン。



激辛にしてもらったチェユクポックン



子供も喜ぶトッコチ





持ち帰って、妻に試食してもらうことに。



食べてもらうと、、、

｢辛いけど美味しい！｣とのお言葉をいただきやした！



私も食べてみて納得！辛くて美味しい！！

確かに韓国の家庭的な味がします。

こういうお店は鹿児島では珍しいので貴重ですね～


また今後が楽しみなお店が出来ました！

吉野にあるので、近所の方は是非＾＾




＜お店データ＞

店名　ビビンシッタン
住所　鹿児島市吉野町3073-75
時間　月～土　１０：３０～２２：００　ＬＯ　21:30
　　　　日　　１０：３０～２０：００
休み　第2・第4　木曜日
ＴＥＬ　090-3323-2701

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