木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

本日は、第2回バーベキュー検定in鹿児島の日。



日本バーベキュー協会の提唱する、スマートバーベキューを学び

検定試験を受けるというイベント。

試験と言うからには、もちろん座学があります。

バーベキューの歴史から、焼肉とバーベキューの違いなど

幅広い知識を習得してきます。


その後からは、実践タイム！

炭の配置から、お肉の焼き方まで楽しみながら学んでいきます。

やっぱり、BBQは楽しむものですからね♪



そんなBBQをしていると、よく質問を受けます。

｢どうして住宅会社の住まいずがBBQをしているんですか？｣


試験会場でも聞かれましたし、お客様や周りの方からもよく聞かれます。

理由としてはいくつかあるんです。


家づくりの仕事をしていると、みなさん家に対して色々な要望が出てきます。

その中でもかなり多いのが、お庭でBBQをしたいという意見。

これ結構多いですね。


実際、すごいBBQ好きなお客様もいらっしゃって

家にBBQ小屋を作るような方もいらっしゃるくらい。

それだけ家とBBQって関係が深いんですよ。


そんな要望の多いBBQについて、私たちは住宅のプロとしてどこまで知っているのか？！

これを自問自答するようになりました。

逆に、BBQのことを学べば家に対しての提案の幅も広がるのではないか。

という考えに至ったんですね。


まあ、真面目に答えるとそんな感じですけど

正直一番の理由は、自分たちもBBQを楽しみたい！というところ(笑)

後は、お客様とのコミュニケーションツールとして活用したいというところでしょうか。



スマートBBQの面白いところは、お肉は大きなお肉を焼いて

それをみんなでシェアして食べるというところ。

いわゆる、焼肉奉行さんみたいな方はいないんです。



こんな大きい肉の塊も、一人では勿論食べきれないので

みんなでワイワイやりながらシェアしていきます。



基本は、焼く係の人がいて

食べる人はテーブルで待っている状態。

だから自然と会話が増えるんですよね～



ちなみに、スマートBBQ定番のオードブルは

国分のトラットリアシンさんのお手製でございました。

ドリンクは、同じく国分のRRRさんが準備してくださいました！


まあ、こんなことをしているせいで

BBQ好きなお客様が増えてきた感は否めませんが(笑)

でも、共通の好きなことがある人と話するのって面白いですよね＾＾


というわけで、今後も住まいずは

スマートBBQの文化を鹿児島に広めていこうと思います！

本日、参加していただいた皆様

ありがとうございました＾＾



また、来年も開催する予定です！！

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