木の家の価値を、鳥刺し食べながら伝えたい11.5代目です。

南九州でよく食べられている鳥刺しさん。



お祝い事や、ご飯のおかずにと色々な場面で見かけますよね。
霧島市内にも、鳥刺しを扱っているお店がたくさんあって
そのお店ごとに特徴があるので、食べ比べるのが楽しみの一つだったりします♪

個人的に最近ツボなのがこちら。



鶏専門店鶏どうらくさん！

鳥刺しはもちろんのこと、ローストチキンや唐揚げなど
鶏肉を使ったお惣菜系が充実しているのが特徴です。

特筆すべきなのは、鳥刺しの種類が豊富というところ。
基本的に、むね肉かもも肉が多いですがこちらのお店の場合
レバーや砂ずり、手羽刺しなどが充実しているんです！



左奥がレバ刺し、右奥が砂ずり、真ん中が手羽刺し。
特にこの手羽刺しがお気に入りで、こりこり感とお肉のうま味の
ハーモニーが堪らない♪



この独特な食感は、ぜひ味わってほしいですし
我が子たちも大好き！というか、私の分までほとんど食べてしまうのはナイショ。



鳥刺しは山の方に行かないとなかなかお店がないなか
立地的にも行きやすい場所なので、とっても便利。

手羽刺しを食べたことない方は、ぜひお試しあれ～～♪

＜お店データ＞
鶏どうらく
0995-73-8172
鹿児島県霧島市隼人町姫城1町目25-2
火曜日定休