木の家の価値を、鯛の尾頭付き食べながら伝えたい11.5代目です。

この日は今年初の地鎮祭。

おめでたい日はやっぱりお頭付きの鯛がやってくるわけですよ。

基本的に地鎮祭で捧げた鯛は、直火にかけない方が縁起がいいとされています。

でも食べないと勿体ないから、どういう食べ方がいいか結構悩む人が多いのも納得。

ここで地鎮祭で捧げた鯛の食べ方ベスト3を勝手に発表します。超個人的意見笑

第3位

刺身

もうこれは王道ですよね。外しようがないですが、残った骨を使ってすまし汁にするのもいい感じ？！
さばくのが自信がない方は、買ったお店の人に前もって言っておけばさばいてくれますよ＾＾

第二位

鯛めし

せっかく1匹お頭付きがあるのであれば、これを豪快に入れた鯛めしもありですよね！

鯛とご飯の相性は殺人的です笑

第一位

アクアパッツァ

そして是非試していただきたいのが、アクアパッツァ！！そんなのハードルが高いよーと思われるかもしれませんが、結構簡単にできる一品。好きなの入れて、白ワイン入れて蓋すれば完成するイメージすらあります。

こういうお祝い事なのであれば、いつも家出しない料理にチャレンジするのもありですよ^_^

もちろん食べ方は好みで人それぞれですから

ご利用は計画的に

パスタを食べながら思ったのは

概ねそんなところでした！

Kさん、地鎮祭おめでとうございました＾＾
完成楽しみですね♪