11代目 有村 健弘11代目のグルメネタ 2020.05.19
霧島を照らす希望の星を目指す11代目です。
先日お客様のお宅に打ち合わせで伺った際に
実家で採れたからやつだから沢山持って行ってと
大量の玉ねぎと新じゃがを頂きました!!
しかもどれも大きくて美味しそうだったので、
シンプルに食べようということで、玉ねぎは丸ごと蒸してみました!!
上から鰹節と醤油をかけて更にバターを載せることで
香りがたまらなくなります!!
特に目立った調味料も使っていないのに玉ねぎの甘みが出て
汁がオニオンスープみたいになっているんです!!
そして、新じゃがの方は
定番のじゃがバターなのですが、
ちょっとひと手間ということで、
上にとあるスパイスをかけています。
それがこちらの宮崎が誇る絶品スパイス
喜スパイスと人気を二分するマキシマムです!!
このスパイスかなり万能でサラダから炒め物まで
ある程度の料理だったら抜群に美味しくなる優れものなんです。
これをじゃがバターにかけるだけで旨味が増してあっという間に皆で平らげてしまいました^^;
T様ありがとうございました!!!