11.5代目 有村 康弘食べ物ネタ 2022.02.01
木の家の価値を、旧正月から伝えたい11.5代目です。
皆さん、新年あけましておめでとうございます!!
いきなりこんなこと言われると、ちょっとこの人なに言ってるの?!
と思われるかもしれませんね。ええ、私も同じことを思います(笑)
実は、2022年の2月1日は旧暦のお正月の日。
東南アジアやお隣の韓国や中国などは、今日が本来のお正月で
いわゆる民族大移動がこの前後で起きるんですね。
我が家は韓国人妻との国際結婚なので
お互いに、새해 복 많이 받으세요(セヘポクマニパドゥセヨ)と言って
新年のお祝いをします。これは韓国語で明けましておめでとうございますという意味です。
ここで気になるのは、韓国のお正月って
何を食べるかですよね?!(笑)
こんな感じです。
いわゆる日本のお節料理的な立ち位置なのですが
これは家庭によって結構変わります。日本と同じですね♪
今回、ご紹介したいのがこちらの韓国風お雑煮であるトックク(떡국)
出汁は牛骨から取ることが多く、平たいお餅と牛肉が入っていて
今回の場合は手作りのマンドゥ(韓国の餃子)が入っています。
こんな感じで平べったいんですよ~。
これが結構大量に入っていまして、食べ終わる頃には
もう私でもお腹がパンパンになるくらい!?
これを食べると、いよいよ今年も本格的に
始まったか~と思ってしまうのですが
これを食べたいと思ったそこのあなた!
最近は、日本のスーパーでもこの形のお餅が
売っていますので、お家で作ってみるのもありかもです^^
ちなみに、霧島市で食べたかったら
韓国料理南大門さんで事前予約して食べれますので
ぜひお試しあれ♪