霧島を照らす希望の星を目指す１１代目です。

いきなりですが、にんじんはお好きですか？

先日妻の知人から

金時人参さんです。

これ見た目は普通の人参なんですが、

糖度が１１度もあるんです！

一般的な人参の糖度が５～７度とのことなので

すごい数値ですよね。

それだけ甘ければ余計なことはしなくて良いので

岩塩をちょこっとだけかけて焼いてみました。

焼けた写真ですが、サツマイモにも似た感じがありますね。

食べてみると確かに

あま～～～～い！

子供たちもバクバク食べていて分かりやすい(笑)

これは色んな調理法が楽しめそうなので

今度はポトフを作ってみようと思います！