木の家の価値を、牡蠣そば食べながら伝えたい11.5代目です。

先日アップしたこちらの記事。

がまこう庵の相生かきそばはこうやって食べると11.5倍美味しい！

近年まれにみるくらい、この食べ方を試し方からの報告が相次ぎ
会ったこともない方からも写真が送られてきたりしてすごい反響でございました。

まあ、美味しいからだと思うんですけどね♪

そんな反響にお答えして、今回はちょっと違った
食べ方にチャレンジしてみたのでご紹介します！

オーダーするのはこんな感じ。
相生牡蠣そばに、ご飯単品とキムチをオーダー。
この時点でスタッフさんは気配を察して左上にある黒いお椀を準備してくれました。

もうお分かりですね？

はい、相生牡蠣雑炊の完成です！
ご飯をよそって牡蠣とキムチをのっけて
蕎麦の出汁を入れたら完成。

もうね、めちゃくちゃ美味しいですよこれ。
味変のために七味や柚子胡椒を入れてもいいかもです。

個人的には、このキムチを入れるのがポイントだと思っていまして
キムチと牡蠣ってめちゃくちゃ相性いいんですよ！

これが出来るのは今だけなので
食べたい方は、がまこう庵へぜひ行ってみてくださいね！

ちなみに、牡蠣と柿対決もオススメだったりします(笑)