11代目 有村 健弘11代目のグルメネタ 2023.02.08
霧島を照らす希望の星を目指す11代目です。
鹿児島が誇るとんかつ屋といえば、
県内に数店舗展開している竹亭が
挙がる方も多いと思いますが、
食べ方にこだわりってありますか?
私の場合は
こちらの上ロース定食が鉄板メニューになります。
左下のお椀に何が入っているか分かりますか?
これがソースなんです!
個人的にソースはかけるよりも別皿で浸して食べるという
食べ方が一番美味しいと思っていて竹亭でもみそ汁のお椀を
ソース代わりに使っています。
こういう食べ方の方がカツがサクサクのまま食べられるので
昔からこの食べ方なんですよねー
皆さんのおススメのとんかつの食べ方あれば教えてくださいね♪