久しぶりに「いけ麺」に行けて、念願の週末限定
炊き込みご飯に大満足の11.5代目です。

先日、東京でいつも一緒に勉強している
メンバーと、研修をかねた忘年会に行きました。

一見さんお断りのとあるお蕎麦屋さんでした。
お昼は普通の蕎麦屋さんで、誰でも入れるのですが
夜は一見さんはお断りのお店になります。

決まったメニューというのは無く、お店のご主人が
全国から集めた日本酒をメインに、肴をつまむ感じです。

そんなんで出た日本酒がこちら



石田屋を始め、１４代３種類、黒龍、磯自慢などなど
聞きなれない銘柄ばかり。（普段お酒を飲まないからですね・・・）

そしてそのお酒に合わせて、色々な肴が出てきます。


ひとつひとつがこだわりがあって
すんごく美味しい。



そば屋なのに、フランスパンも出てきました（笑）
でも、本当に美味しいパンですね～

 

最後の締めは、やっぱりお蕎麦


こんな感じのコースで、１５０００円前後。
これを高いと思うのか安いと思うのかはその人次第。

しかし、ご主人さんのお客さんを心から
喜ばせたいという姿勢は、胸を打つものがありました。

お客様の為に、本物にこだわり抜く姿は
学ぶ点がおおかったです。

紹介していただいた、Nさん！
ありがとうございました＾＾