しぶりにバーベキューに勤しんだ11.5代目です。

韓国に長らく住んでいた11.5代目ですが
そのせいか、たまに辛い物が欲しくなります。

韓国料理に慣れたせいもあるかもしれませんが
その中でも、特に食べたくなるものがこちら



定番のキムチでございます。

実はこのキムチさん。普通のスーパーなどで売っている
キムチではなく、知り合いに手作りで作ってもらっているものです。

その方は、激しく韓流にはまってしまい
日本料理よりも、韓国料理の方が上手になってしまったという方です。

そんでもって、キムチももちろん自分で漬けます。
それをいつもおすそわけしてもらっているのですが
これがまた、ベラボーに美味しい！

うちのヒョンちゃんが、韓国で食べるよりも美味しいと
絶賛するほどなんですねぇ。これでキムチチゲを作った日には
たまりませんね＞＜

ただし、だいぶニオイがするので
ニオイがしたらすいません＾＾；；