地産地消は大切なことだと思う11.5代目です。

地元の食材を使った、新しい料理コンクールが開催されました！

鹿児島県の料理人が、県産の食材を使った独自のメニューで競う「２０１４かごしまの『食』新料理コンクール」が２７日、鹿児島市のホテルであった。肉料理、魚料理、オードブル、デザートの４部門に、色鮮やかな力作４１点が出品された。


肉料理部門金賞の「黒さつま鶏胸肉と手羽先２種のロースト」


デザート部門金賞の「奄美大島産パッションフルーツのシブースト　夏の香りと共に」

いや～どれも美味しそう！！

食材が豊富な鹿児島ならではの、色々な料理が揃ったそうですが

個人的には、いつかこういう料理コンクルーの審査員(試食係)をしてみたいのですが

動機が不純なのでだめでしょうね・・・