木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

ダイエットをはじめてからというもの、炭水化物を摂取するより

赤身のステーキの方がカロリーが低いという事を発見！


そんな、ステーキの研究をしているうちに

以前紹介した、映画のことのを思い出しました(笑)

鹿児島では上映されなかったのですが、 iTunesで見れるという事で早速視聴。



内容的には、ひたすら美味しそうなステーキが出てくるのかな～と思ったら

世界的に美味しいステーキを作るために、どういう努力をしているのか

牛の生産者、肉屋、ステーキハウスの方がそれぞれ出てきて、熱く語ってくれます。




映画を見る前まで知らなかったんですけど

ヨーロッパでは牛肉を使う料理といえば

ステーキなどのグリル系よりは、煮込み系がメインだったようで

欧米のそれと比べると、牛の飼育方法から発展途上みたいなんです。


ステーキって、ほんと奥が深いですね～



ちなみに、ステーキの美味しい食べ方として紹介されているのが

塩コショウやソースをかける前に、お肉から出た脂をかけて食べてみることなんですって！

うーん。美味しそうだけど、太りそうな気がする。。。。


興味のある方、コチラからどうぞ～