木の家の価値を伝えたい11.5代目です。

お盆休みも真っ最中。

お墓参りに、親せきの集まりにと

色々と忙しかったりするものですよね。


そんな中、我が家もお盆ということで

親戚の集まりがあるわけです。




鹿児島で、親族などが集まると高確率で

食卓に並ぶメニューと言えば、やっぱりこれですよね。



実は我が一族は、国際結婚家庭が多くて

集まりをする時に躓きやすいのが、この鳥刺しなんですよね。

そもそも生でお肉を食べる習慣があまりない人が多く

皮付きで出てくると、結構引いてしまうんですよね。。。


他の国際結婚をしている知り合いも、この鳥刺しで躓くパターンをよく聞きます。

まあ鹿児島県民、鳥刺しが大好きでかなりの頻繁に食べるから

それについていけない人も結構多い模様。


でも、ここでポイントなのは

食べたことないのに苦手意識を持たれてしまうこと。

いわゆる、食わず嫌いというやつです。


そもそも、鳥刺しに限らずお肉を生で食べること自体に

抵抗がある人が多いのが問題です。


解決方法としてはこれしかありません。

一度食べてみてから考えて！！

もう、これにつきますね。


食べてみると、意外と美味しいと思う人が多いので

われらが親戚たちも、みんな克服してますよ！！

どうしてもだめな人は、にんにくやショウガをかけて

食べるとより克服しやすいはず？！


鹿児島に地域によっては、この鳥刺しを囲んで

焼酎を飲めない人とは付き合えない！という人もいるので

この鳥刺し文化は慣れるに越したことないんですよね～


ということで、食べたことがない方は

ぜひ一度、食べてみてから判断してください～～

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