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イタリアンやフレンチに合う芋焼酎を

11代目 有村 健弘11代目のグルメネタ 2017.04.01

霧島市のポップスターを目指す１１代目です。

 
 
２０１７年も４月の新年度に入りましたね～
 
弊社は完成内覧会からのスタートなので、
 
明日までお近くの方や興味のある方は
 
お待ちしています＾＾
 
 
さて、告知はこのくらいにしておいて
 
打ち合わせの為に訪れた我らが
 
 
 
丁度その時いらっしゃったお客様を
 
ご紹介頂いて名刺を交換してみると
 
志布志で若潮酒造さんという会社をされている方で
 
イタリアンやフレンチに合う芋焼酎を造られているということで
 
話が盛り上がりました。
 
 
一般的には芋焼酎は芋の香りが強くて
 
イタリアンやフレンチの味にはなかなか合わないとされてきましたが、
 
持って来られていた
 
2017-03-31 12 
 
こちらの「晴天なり」は違いました。
 
 
どちらかと言うとクセのないスッキリとした味わい。
 
 
試しに鹿肉と合わせてみると
 
2017-03-31 1 
 
 
鹿の旨味を引き立てていて非常に美味しいです！！！
 
 
上村社長曰く、様々な料理と合う焼酎を造ることで
 
裾野を広げたいとのこと。
 
 
洋食はついついワインになりがちですが、
 
焼酎で楽しめるというのがまた面白いです！！
 
 
新年度から素敵な出会いに感謝感謝な１１代目でした♪
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