木の家の価値を、取材しながら伝えたい11.5代目です。

会社がお休みな水曜日ですが、ちょこっと取材の仕事だった今日。



本日の取材先は、霧島ナンバーワン中華とも言われている中華まめ千さん。
手間を惜しまない美味しい料理とコストパフォーマンスが有名なお店です。



地元のお客さんに喜んでもらえるように、味に対してのストイックな追求と
新しい素材や調理法にチャレンジする姿勢は、家づくりに通ずるものがありますね。



ちなみに、こんなブログばかり書いているせいかこういうことをよく聞かれます。

「何で食べるのがそんなに好きなんですか？」
「食べ物系のブログ記事が何でそんなに多いんですか？？」
「本業が何か分かりません！！」などなど・・・

これには実は、ふか～い理由があるんです！
それを表す一つの写真がこちら。



結構好きだったとんかつ屋さんなのですが、昨年末で閉店となってしまいました。
霧島って飲食店の数は結構あると思うのですが、よくお店が潰れます。

全国展開しているチェーン店が潰れるのはあまり気にならないのですが
昔から地域に根付いたお店や本当に美味しい飲食店が潰れると自分のことのように胸が痛くなります。

私の趣味は食べ歩き。もうこれが生きがいと言っていいほどの趣味になっています。
そんな私にとって、お気に入りの飲食店が潰れるのは本当にいたたまれなくなるんですね。

このお店以外にも今まで何軒もお気に入りのお店がなくなってきました。
これだけの料理を出すお店だったら、県外からでも食べに来る価値があるようなお店もあったりしました。
そのお店があるだけで、霧島のブランディングに貢献していたと思うくらいなんですけどね。

ただ、そういうお店の共通点ってあんまり情報発信しないことなんです。
そこで、私のブログや情報発信が霧島の飲食店さんのお手伝いが出来れば嬉しいなと思い
今のように食べ物系メインのブログやインスタグラムになったわけです。



霧島には本当に面白かったり美味しいお店がいっぱいあることを知ってほしい！
そうすることで、霧島に遊びに来る人が増えたり移住する人が増えたりと
家づくりにもつながるのかなと思っています。

食べるのは勿論大好きですが、一番はそういう想いがあるということです。

ということで、住宅会社のブログにしてはネタの割合が
飲食店に傾いているかもしれませんが、気になさらずに楽しんでくださいね♪

Sさん、今日はありがとうございました＾＾