霧島を照らす希望の星を目指す11代目です。

先日とある方からご依頼を頂いて

鹿屋が誇るユクサおおすみ海の学校に行かせてもらいました。

こちらは廃校になった小学校をリノベーションしてホテルにしたものなのですが、

教室や体育館を利用して合宿などにも利用できる素敵な場所になっています。

今回のご依頼はそこの工事などではなく

体育館で遊ぶでもなく、

こちらのBBQについての意見交換でした。

にしてもこのお肉凄くないですか？

全て黒毛和牛なのは勿論、セセリという希少部位も入っていて

見た目だけでノックアウトですよね＾＾

野菜もテンコ盛りで全て地元のものらしく、

その段階で大隅の食の豊富さを物語っています。

まずはビールで乾杯。

さすが元学校だけあって心憎い演出ですが、

ビーカーで飲むビール最高でした！！

お肉も早速焼いてみたのですが、

全て固まり肉で切り分けるスタイルというのはBBQとしては本格的で

なかなか鹿児島ではお目にかかれないです。

ピーマンなどもまるごと焼けるので美味しく食べられるんですよね！！

今回は社長の川端さん自ら振舞って頂いて

心もお腹も大満足！！

これだけの内容のBBQを楽しめるのは

専門店でもなかなか無いので、

家族や仲間でワイワイやるのも楽しそうです！！

11月からリニューアルされるそうなので、

是非宿泊がてら行ってみてください～