霧島を照らす希望の星を目指す11代目です。

住まいず創業前に木材屋としてその建築を携わって

長年姶良市民に愛されている鮨屋と言えば笹寿司さんですが、

昨日ランチで訪れた時に

我らが同級生社長みっちゃんが

のどぐろランチを出してくれました！！

こちらではアカムツとして知られていますが、

本来は下手なトロよりも値段の高いお魚さんになります。

それを丸々一匹使ったのが

こちらの煮付け。

とてつもなく美味しいのは勿論ですが、

私含めて一般男性でも十分いお腹いっぱいになるくらい

ボリュームも半端無いです。

しかものどぐろ一匹使って

1500円

で食べられるから驚きです！！

というのも、コロナ禍で飲食店が営業できていないので

市場にのどぐろのような高級食材が余って値崩れを起こしているそうなんです。

それならば少しでも使えればとみっちゃんが大量に仕入れたそうで、

金土日の３日間限定で提供することになったとのことでした。

ステキな心意気ですよね＾＾

なかなか無い機会だと思うので、

お近くの方もそうで無い方も

のどぐろ食べてみて下さい～♪

＜お店データ＞
笹寿司
鹿児島県姶良市西宮島町1-10
TEL　0995-65-0117
営業時間　午前11時～午後2時 午後5時～10時
定休日　水曜日