霧島を照らす希望の星を目指す11代目です。

いきなりですが、

「ミールス」ってご存じですか？

インド料理の南の方食べ物になるのですが、

ナンやタンドリーチキンなどとは違って野菜中心の

定食みたいな位置づけのものです。

味付けも辛さより野菜の旨味などを生かした優しい味に仕上がっているので

イベントなどで時々食べていたのですが、先週の福岡出張の時に専門店に行ってみました！

↑はその時の写真ですが、初心者の方の為に食べ方をレクチャー

そして出てきたのがこちら

葉っぱのようなものはバナナなだそうで、

スパイスやナッツ、豆カレーなどを混ぜ混ぜしながら食べていきます。

そのまま食べても勿論美味しいのですが、

混ぜれば混ぜるほど味が複雑になってまた新しい味を引き出すんです！

これはなかなか霧島ではお目にかかれないので

楽しいランチとなりました。

近くで見かけた際は是非お試しを～